Tavsiye 2019

Editörün Seçimi

Pikniğe ne getirmeli
Ralf Zacherl hediyeleri: kiraz domatesli kuşkonmaz salatası
Orta Amerika Viva Küba'da seyahat!

Ateşli domates salsa ile tarifi kuşkonmaz tempura

Ahududulu Cupcake & Otlu ve Peynirli Yaz Lazanyası | Bir Tat Bir Koku - 46. Bölüm (Temmuz 2019).

Anonim

Tempura, Japon mutfağının klasik bir hazırlık çeşididir. Sebzeler, balık veya etler, gofret-ince hamur kabuğuna sarılır ve sıcak yağda gevrek kızartılır.

Japon klasik tempura en taze ve ev yapımı lezzetleri tadacak.Gevrek kuşkonmaz tempura için bizim tarifi ile, bahar bir tedavi olur - deneyin!

Domates salsa ile kuşkonmaz tempura

Tempura hamuru için Malzemeler (6 porsiyon)

$config[ads_text] not found
  • 750 gr yeşil veya beyaz kuşkonmaz

    Kuşkonmaz preparatının alfa ve omega, tam ve uygun soymadır. Burada neyin önemli olduğunu size anlatacağız.

  • 2 tutam tuz
  • 150 gr un
  • 2 küçük yumurta
  • 300 ml su
  • Kızartma için 1 litre yağ

Domates salsa için malzemeler

  • 4 büyük domates
  • 3 diş sarımsak
  • 2 taze soğan
  • 1/2 demet kişniş
  • 2-3 yemek kaşığı preslenmiş limon suyu
  • 1 kırmızı biber
  • Tuz, biber

hazırlık

  1. Hamur için un ve tuzu bir kasede karıştırın. Yumurtaları ve 300 ml soğuk suyu ekleyin ve her şeyi bir hamurla karıştırın. Kapak ve 15 ila 20 dakika yükselmesine izin verin.
  2. Kuşkonmaz yıkayın ve odunsu uçlarını kesti. Beyaz kuşkonmaz soyulmuş olmalıdır. Son olarak, kuşkonmaz mızraklarını ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
  3. Şimdi kızartma zamanı: Bunun için yağı büyük bir tencerede yaklaşık 180 derece ısıtın. İpucu: Tahta kaşık sapını yağda saklayın - eğer küçük kabarcıklar yükselirse, doğru sıcaklığa ulaşılır.
  4. Hazırlanan hamuru tekrar karıştırın ve kuşkonmazın içine koyun. Altın kahverengi kadar 4 ila 5 dakika kadar sıcak yağda hamur ile kaplı kuşkonmaz parçaları derin kızartın. Bitmiş parçaları bir köpük mala ile yağdan çıkarın ve kuşkonmazı mutfak kağıdına boşaltın.
  5. Salsa için, domatesleri yıkayın ve zarlarını atın, sarımsak soğanlarını ve karanfillerini soyun ve küçük parçalara ayırın, kişnişini yıkayın ve ince doğrayın. Acı biber çekirdek ve ince şeritler halinde kesin. Daha sonra bir kabın içindeki tüm malzemeler, limon suyu ve mevsimiyle tuz ve karabiber ile karıştırılır - yapılır!

Popüler Kategoriler, Temmuz - 2019

Top